Hamburguesas de rabo de toro y champiñones entre naan & mayonesa en su salsa... [Asaltablogs]

Las improvisaciones son mejores cuando se las prepara
" William Shakespeare"

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Estofado de rabo de res jamaiquino & arroz con leche de coco

 

Los estofados, esos platos tan caseros, reconfortantes, llenos de sabor, que inundan las casas de aromas por más de un día... mientras se cocinan a fuego lento y luego su fragante aroma que en días fríos y de lluvia albergarán sin duda, los rincones más recónditos de nuestro hogar. 

Gelatina de rabo de res con bastones de batata y crocante de pan de centeno en salsa de cebollas caramelizadas

"Creo cada día menos en el destino,                  
y creo cada día más en el camino"                  

Eneko Atxa                     

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Reto Cooking the Chef 

Mes: septiembre

Día de publicación: 5 octubre

Chef: Eneko Atxa

Receta: Salada

#cookingthechef

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Hoy traigo una receta diferente, estamos a 5 y llego participando en Cooking the Chef. Para este mes el chef elegido en el reto fue Eneko Atxa un chef lleno de buena energía, con una linda mirada, ojos que expresan su amor por lo que hace.  

Pudin de rabo de res & puré de patatas (Heston Blumenthal)

V.1 Pudín

V.2 pastel

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Reto Cooking the Chef

Mes: octubre

Día de publicación: 5 noviembre

Chef: Heston Blumental

Receta: Plato Principal

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