Ciaramicola / Un regalo de las novias a sus novios en día de Pascua . {Perugia.Italia} ·•·[1+/-100 desperdicio 0]

 

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Esco dal mio lavoro tutto pieno

Esco dal mio lavoro tutto pieno


di aride parole. Ma al cancello

hanno posto gli dèi per la mia gioia

un fanciullo che giuoca con la noia.

Sandro Penna

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Pască un pan relleno de queso · Pascua de resurrección · Rumania

Hristos a înviat,
[¡Cristo ha resucitado!]
Adevărat a înviat
[¡Verdaderamente ha resucitado!]

el saludo tradicional de Rumania para este día

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Torta Colomba di Pasqua / Bizcocho de Pascua Italiano

"Cuando tu costillo pasa Semana Santa en Roma, cae como anillo al dedo un dulce para traerlo cerca, o por lo menos intentar degustar un pedacito de lo que él encuentre por allí, cerrar los ojos e imaginar tantas delicias, tantos lugares, tantas calles, pinturas, espacios cargados de historia, de arte, de tradición..., que un día de seguro conoceré. 

Extrañaba preparar recetas italianas, así que acá llega esta versión "

Flaounes / Tartaletas de queso con menta y especias - Chipre

          

Me confieso una ratona completa, los quesos son mi debilidad, si los ponemos en pasteles, panecillos, bollos, tartas, arepas, envueltos (tamales), en fin que en Colombia hasta en el agua de panela (bebida de panela con agua) hace parte de los días fríos. Hoy estos pastelitos llenos de una bola de quesos combinados entre menta, sultanas y algunas especias están para pedir balcón. 

Sochniki / escones dulces de queso de Ucrania

    

Entre Motankas y flores de amapola rojas, la cultura de Ucrania carga en muchos simbolos, enormes significados, desde tiempos antiguos las muñecas Motankas sin rostro y con una cruz  en su cara, representa el sol, sirven de amuletos protectores e incluso pueden significar fertilidad... cada uno le carga un significado... me encanta esa idea... una muñeca que simboliza la protección para las familias Ucranianas.

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Pazientini de Lazio / Galletas italianas sin mantequilla

Segui il ritmo della natura: il suo segreto è la pazienza.                

Ralph Waldo Emerson                

Cassata Siciliana Reto C.R.I

Buen día para todos los que me lean, hoy estoy muy feliz por participar en un reto que me gusta mucho, el reto de Cocina Regional Italiana hoy participo con el día dulce. El reto lo organiza El Cajón Desastre de Magguie. Un reto que se encarga de dar a conocer la riqueza de la gastronomía italiana en sus diferentes regiones, participan los días 3 y 4 de cada mes, con receta salada y dulce respectivamente.