TORTA DE MANZANAS, AVELLANAS & MERMELADA DE PERAS {Aniversario y aprovechamiento} ∞

 

Salud, luz y que siga la chispa bendita

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Senos de Venus, de Dalí para su amada Gala... [CocinArte]

“En el erotismo hay dos fuentes de creación:

el miedo, la angustia de la muerte. 

Y la pasión erótica. 

Y las dos están presentes, constantemente, en mi obra.”

–Salvador Dalí 

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Peras en almíbar de cúrcuma y cardamomo

Cada vuelta que se logra
Cada vez que se termina
Una lágrima germina
Presagiando un breve adiós
Siete vueltas al reloj
Doblas tres veces la esquina
Y una suerte que camina
Para bien o para mal
Contigo se va a encontrar.  

No desdeñes lo que tengas
Ábrete al sol de la vida
Despierta tu piel dormida
Dale todo lo que tengas
Que cada paso te enseña
Para bien o para mal
Que el amor se va a buscar
Y está en todo lo que sientas
Contigo se va a encontrar...  

Pablo Milanés - Cada Vuelta Que Se Logra

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Galletas integrales de almendras y batido verde de frutas

" Sencilla y deliciosa cocina la de Eva, desde la bella Denia nos saluda ella cada día con su buena energía en el grupo, y está vez, he recorrido los senderos de su blog, en moto como ella lo hace por su ciudad, la he pasado de lujo explorando sus recetas; esta hada creativa siempre esta atenta a explorar, desde la fotografía, la pintura, la comida, los paisajes, las flores... toda ella es un baúl de sorpresas, que hoy inspiran esta cocina"

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Tarta de peras con base de hogaza de centeno

" Una mesa, una silla, un cuenco de frutas y un violín;

 ¿Qué más necesita un hombre para ser feliz?"

· Albert Einstein ·

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Peras embriagadas en vino tinto

                

"Una gota de vino es suficiente para enrojecer todo un vaso de agua."             

Victor Hugo,  El jorobado de Notre Dame              

                        

Luego de un festín entre dioses y disputas con Baco y Dioniso como anfitriones, estas peras que llegan hoy han pasado un largo período entre vino. Y es que, son varias las horas en las que estas pícaras y aromáticas frutas han bebido felices, una noche de copas, una noche loca. Estas pillas la han pasado regias de la dicha captando los mejores sabores que el vino ha plasmado en ellas. 

Tarta de crema de pistachos y ricota, entre peras & papayuelas

      "El pistacho es oro puro"                     

Nieves Palacios                      

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Un fruto que enamora a muchos, de hermoso color verde, el pistacho es uno de los frutos secos con más antigüedad en la historia. Se originó en Oriente Medio hace más de 10.000 años. En Persia, actual Irán se conoce como fruto sonriente, nombre otorgado por su cáscara entre abierta.