Pizza Hawaiana, de Canadá con amor...

 

De gustibus non est disputandum

Sobre gustos no se disputa

 __________________________

Piña Calada / Piña en almíbar {Ananás: la fruta dulce del sur de América}

* 

De las frutas que puedes amar o no querer mucho, en mi caso no era mi favorita en mi infancia, luego..., ya les diré que me encanta este manjar y en Brasil sencillamente aprendí a disfrutarla en todas sus facetas. En Colombia la variedad Oro Miel, es una locura deliciosa, dulce y especial. Y que viva esta fruta tropical.

______

Bizcocho integral cuñas de piña, canela y avena ·•·[1+/-100 desperdicio 0]

 

Desistir… eu já pensei seriamente nisso, mas nunca me levei realmente a sério; é que tem mais chão nos meus olhos do que o cansaço nas minhas pernas, mais esperança nos meus passos do que tristeza nos meus ombros, mais estrada no meu coração do que medo na minha cabeça. 

Cora Coralina

_________ 

Pastel de piña, coco, nueces de Luisiana | Cajun Cake ❥ {Cocinas del Mundo}

Un río de leche evaporada, emulsionada entre ghee, 

endulzada y coloreada de nueces tostadas, coco y calor..., 

notas de un encuentro cercano con un paraíso tropical lleno de piña y sabor 

 

 __________________________

Postre de piña colada, inspiración adaptada de Susi Díaz

“El mismo día que tú no pongas amor, pasión, ilusión por lo que haces, empezarás a bajar” 

Susi Díaz 

*

Zumo clorofílico, un primo hermano de varios...

¡verde, esperanza!

__________ 

Un día, luego de su regreso a casa, mi querida Lu me dijo que extrañaba este zumo clorofílico (claro esta, también dijo que la hermanita mayor le hacía falta...rss). ... Y es que, para el momento de prepararlo aquel primer día de su estadía, ya imaginarán su cara al verlo, así como de: ...qué es eso nati!!!. Pues siempre es bueno caer en la cuenta de lo que las verduras en estado puro refrescan y nutren. Verdad Lu!. ;) Dedicado a Lula y Lulu doc.

Bizcocho de piña con avena, maní y ron

    

De nuevo llego con otra receta con piña y es que revisando en el blog, solo tenía este batido en el que uno de sus ingredientes es precisamente esta fruta, así que me redimo con ella y luego de la piña asada con canela esta semana hago doblete, porque viviendo en un país donde se producen piñas por montones, siendo Brasil el segundo productor a nivel mundial..., no hay excusa para no traerla, aprovechando un par de piñas que compré en el punto perfecto de maduración la semana pasada. 

___________

Abacaxi grelhado com canela / Piña a la plancha con canela

    

Desde hace relativamente poco he desarrollado mi gusto por la piña y es que no la podía ni oler..., pero como ya muchas veces he dicho, la gente cambia y creo que con el tiempo y otro factor que tiene todo que ver (el estar en un país diferente a tu tierra natal), te hace experimentar y conocer nuevos sabores, o por lo menos darle la oportunidad a otros productos que no hacían parte de tu alimentación tradicional; que aunque hay mucha piña en mi país de esta manera nunca la probé allá.

Batido verde refrescante

Hoy llego con un batido que me gusta mucho, un jugo verde lleno de sabor, saludable que te ayudará a hidratar tu cuerpo, a cargarlo de energía. Sé que este tipo de batidos se ha vuelto muy común y creo que hacen parte de un boom sano para incrementar el consumo de bebidas naturales; sin ser sustitutos de comidas principales advierto. A decir verdad me encantan estos batidos y todos los que uno pueda preparar en casa, porque vale la pena meterlos en nuestra "dieta" (palabreja que no me gusta y que mejor reemplazo) alimentación diaria.