Sou feito brigadeiro de colher
Tão bonita e cheirosa como a flor
Sou morena faceira, menina brejeira
Do interior
De cabelos queimados pelo sol
Tô querendo um chamego, teu calor
Fiz essa brincadeira mexendo as cadeira
Mineirinha Ferveu /
Nóis Enverga Mais Não Quebra /
Debaixo do Cacho
Paula Fernandes
Hoy llego compartiendo receta del bello país en el que resido, Brasil. La gastronomía es tan grande y llena de "misturas boas" como su gente, donde la influencia de muchos lugares del mundo esta contenida en su gastronomía y en su gente. Y es que hoy vengo a hablar de su culinaria aprovechando la oportunidad. Los platos del día a día en la cocina brasilera se basan en los frijoles con sus múltiples variedades, porque los hay de todos los colores... no solo las caraotas típicas de la feijoada, el frijol es para el brasilero parte de su ADN, así como la farofa (harina de yuca tostada aliñada de distintas maneras), el arroz, la carne (por supuesto) y las ensaladas. Ése es el plato básico de la gran mayoría de brasileros; pero adicional a estos tres ingredientes se pueden encontrar infinidad de acompañamientos con influencia de la cocina italiana, alemana, holandesa, árabe y por supuesto oriental.
