No se puede cocinar bien
si no se pone en ello el corazón,
dado que, por encima de todo
se trata de que reinen en torno a la mesa
sentimientos de amistad y de fraternidad.
Fernand Point
Fernand Point
Hoy ya es tiempo de traer una receta dulce, luego de los anteriores platos contundentes de la semana, hoy llego con el momento dulce para regocijar el corazón con un pedazo de bizcocho perfecto para acompañar con un buen café negro, o como yo con un té. Esta fue una receta que decidí probar a manera de experimentar con otras harinas sin gluten, para ver y probar la consistencia de un bizcocho esponjoso con uno de los sabores que más me gustan, el de banano.
-Y... a que no adivinan!!!
