{Pan Semintegral de chocolate y nueces con Masa Madre}... Día mundial del pan #WBD2020

Un pan tierno, esponjoso y delicioso, con una opción sin Masa Madre, para quienes no la utilicen

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Babka / Krantz de chocolate adaptada de Yotam Ottolenghi

«The way to entice people into cooking           
is to cook delicious things.»              

Yotam Ottolenghi                  

Buen día para ti... sí, lo sé. Resucité luego de un mes largo de vacaciones blogueriles. A ti que estas al otro lado de la pantalla te saludo feliz en medio de una semana con muchos días de sol y calor por Bogotá. Regreso luego de un mes largo desaparecida por causa de las vacaciones de enero lejos del computador, desconectada del mundo la mayor parte del tiempo, rodeada de campo, paisajes andinos, árboles, cafetales, pueblitos coloniales, montañas y cañones, regreso con esta dulce tentación.