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5.12.21

ALBÓNDIGAS / Libro de apuntaciones de guisos y dulces - María Rosa Calvillo [Gastronomía del Siglo de Oro en España] ·•· CTC

 

Un tesoro rescatado, un compilado de recetas escrito por una mujer a mediados del siglo de Oro en España

 

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publicado por: Natalia Cortés 17 comentarios:
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Etiquetas: albondigas, albóndigas, carne, cocina española, cooking the chef, España, hierbabuena, Historia & Cocina, María Rosa Calvillo, recetas de invierno, reto cooking the chef, Siglo de oro español, tocineta
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Hola, soy Natalia la encargada de llevar las riendas de este rincón rodeado de chispas saladas y dulces... especias, aromas, colores, texturas y luz.
Prometo sacar una sonrisa, un suspiro, un deseo... en este espacio donde la buena energía habita, con un poco de poesía, citas, historias, canciones, fotografías y anécdotas contadas desde la perspectiva de este diario de cocina y recetas que se entrelazan en las manos de una mujer apasionada por la vida, una diseñadora llena de ideas, con alma de aire cambiante.
¡Bienvenidos siempre!
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*{Sabores de Nati· Poesía Culinaria} © Natalia Cortés 2014 -2022