Que viva el verano, el regreso, el reinicio, el sol y su brillo
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3.12.17
Coliflor, brócoli y queso al mejor estilo de Jamie Oliver
The advantage of the cauliflower
is that if all else fails,
you can always cover it
with melted cheese and eat it.
William E. Simon
Una receta que hice en el invierno de estas latitudes del Sur y que ahora apetece y comparto, ya que pronto me dirijo a las montañas andinas y el frío y lluvias que nos esperan según los pronósticos no hacen más que invocar recetas reconfortantes, ideales para comenzar semana con verduras al horno, con queso y mucho sabor...
3.5.16
Tarta de verduras y jamón de pavo
La permanencia, perseverancia y persistencia
a pesar de todos los obstáculos, desalientos
e imposibilidades: es eso lo que distingue
las almas fuertes de las débiles.
Thomas Carlyle
Esta semana la receta es práctica y hace parte de las distintas cenas ligeras que tenemos Mr.G y yo. Las fotos fueron tomadas una de esas noches de frío y de horno. Aprovechando que por estos lugares del planeta se va colando el frío del sur. Generalmente, para la última comida del día intento hacer algo rápido y descomplicado. Una cena con proteína y vegetales es de las cosas más sencillas y digestivas para tener un buen descanso.
18.7.15
Quiche de verduras y pollo *sin masa
De esta delicia solo hice una foto, me quedo tan rica que luego de probarla me devolví a tomarle su respectiva foto. Esta es una quiche de verduras con pollo, muy saludable porque no tiene masa. Llena de proteína porque aparte del pollo le puse 1 huevo y 4 claras más.