TUMBET (CAZUELA DE VERANO) EN MALLORCA ·HB ·

 

Que viva el verano, el regreso, el reinicio, el sol y su brillo

Empanada de atún con masa casera integral

''Cual un espejo, reflejo
la imagen que está delante;
cambia mi faz cada instante,
tiene infinitas reacciones:
todas ellas son ficciones,
espejismos del espejo.
Mi cristal está perplejo;
inmóvil, al mundo abarca.
La nueva visión aparta
el recuerdo de la ida.
Mi vida está convertida
en un reflejo constante
de mi transcurrir cambiante''

Pita Amor 

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Galantina de pollo, una versión rápida y deliciosa ·•·[1+/-100 desperdicio 0]

La barca milagrosa
Preparadme una barca como un gran pensamiento...

La llamarán "La Sombra" unos; otros, "La Estrella".

No ha de estar al capricho de una mano o de un viento;

Yo la quiero consciente, indomable y bella...
Delmira Agustini

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Corona de pan integral de curry, pimientos asados, salvia, alcaparras, queso de cabra y miel...

Each of us has that right, that possibility, to invent ourselves daily.

If a person does not invent herself, she will be invented. 

So, to be bodacious enough to invent ourselves is wise.

Maya Angelou 

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Ensalada marroquí de tomates y pimientos asados (Taktouka)

Carmesi, ocres, verdes, que encierran esta ensalada, acentos ahumados, notas dulces, texturas carnosas y perejil picado