
Feliz día de Amor y Amistad en Colombia
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Aloha, una palabra que significa mucho más que hola y adiós, es un estado de espíritu donde se comparten buenas energías, puede ser una bendición, paz, deseo de amor, armonía, equilibrio..., bienaventurado seas..., donde la alegría, simpatía, cortesía, serenidad, encierran ese espíritu de cuerpo que quiere contagiar de felicidad, una filosofía de vida
Un día sin sonreír es un día perdido
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Esta vez la inspiración va en los ingredientes, aceitunas, alcaparras, algún ave que se cuela, aceite de oliva, vino, vinagre y un poco de claroscuro que se difunde en el silencio que deja el degustar un plato entretenido, lleno de sabor, con una historia diferente a la que se puede imaginar por el nombre, pero con matices del mediterráneo y de origen americano.
La brisa entra al cuarto y desde este punto alcanzo a ver las hojas de la palmera y la brisa que, en medio de una ilusión lejana por mar y playa, al asomarse a la ventana, el paisaje es de techos altos y bajos que como un tapete de tejas de barro dibuja las casas del barrio... y al fondo el sol en el horizonte alumbrando.