23.2.20

3.2.20

Pan de nueces y queso / Pane nociato [Cocina Regional Italiana CRI]


Siempre es bueno arriesgarse a realizar panes, como en toda tarea, se debe comenzar por alguno y luego ya llegará la satisfacción con la práctica y experiencia; escuchar y entender las masas, dejarlas reposar con calma, que se desarrollen sus sabores, aromas y colores..., 
para despertar luego el alma de un buen pan.



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