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12.12.22

Brownies navideños, corazón de mazapán y ganache de chocolate blanco ·•· Parrandón Navideño & Feliz Navidad

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Bocados de chocolate y corazón de mazapán
🎄
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22.6.18

Remolacha en brownie con chocolate negro, bajo en dulce




La mañana recibe su ser..., 
Ana tiene ojos cristalinos, siempre le brillan cual par de caramelos lustrosos..., 
una sinceridad pura se desgarra siempre de su alma,
rodeados de largas pestañas encrespadas,
aquellos ojos de color marrón profundo y claro envuelven su dulce mirada.

Mientras se alista a tomar el tren,
amanece entre cielos azules en su mundo sideral, 
...ríe y suspira emocionada. La realidad aparente es otra..., 
iris que refleja unos nubarrones grises; esos que enmarcan aquella mañana de abril
a las 11:11 el sonido del tren a lo lejos marca su llegada, 

ese sonido es el llamado que ella siempre reclama. 

Tiene un corazón tan grande como la luna y el sol, 
de mirada tierna y genio fuerte,
valiente siempre, mira al frente, 
con la cara lavada, labial rojo, tacones altos,
suspira ansiosa..., el aliento entrecortado le responde a su corazón acelerado...

se prepara a dar ese gran salto, 
cejas hermosas, piel de lucero,
ojos que a veces se inundan de lluvia,
con cada parpadeo salen suspiros, 
esperanza y fortaleza encienden su alma,
ha llegado la hora de elegir su camino

*
Chiquilla de mi corazón, siempre habitarás en él.

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31.3.18

Brownie de naranja, con chispas de sal y panela - Juego de Blogueros 2.0




Silencio

Así como del fondo de la música
brota una nota
que mientras vibra crece y se adelgaza
hasta que en otra música enmudece,
brota del fondo del silencio
otro silencio, aguda torre, espada,
y sube y crece y nos suspende
y mientras sube caen
recuerdos, esperanzas,
las pequeñas mentiras y las grandes,
y queremos gritar y en la garganta
se desvanece el grito:
desembocamos al silencio
en donde los silencios enmudecen.
Octavio Paz



5.9.17

Brownie de azukis, linaza, almendras y frosting de crema de coco



   “¿Sabe jefe? Hemos nacido en este mundo para verlo, para escucharlo. 
                                                            No importa en qué nos convirtamos.
                                                              No hace falta ser alguien en la vida. 
                        Cada uno de nosotros le da sentido a la vida de los demás”
                                                               Tokue – (Una pastelería en Tokio)


No sé si alguna vez se vieron una película de esas bonitas, donde hay una abuelita tierna que con amor enseña delicias dulces..., en este caso aquella abuelita encantadora es Tokue (Kirin kiki) de una Pastelería en Tokio (Sweet Bean). Y a qué viene al caso ella, pues este brownie me la recuerda por completo...