GALLETAS DE CANELA, SABORES DE NAVIDAD ·HB ·

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Galletas, canela, especias de Navidad

Rollo gigante de canela en capa de manzanas caramelizadas · {Asaltablogs}

Quien quiere acertar, aguarda.

Antonio García Gutiérrez

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Bizcocho integral cuñas de piña, canela y avena ·•·[1+/-100 desperdicio 0]

 

Desistir… eu já pensei seriamente nisso, mas nunca me levei realmente a sério; é que tem mais chão nos meus olhos do que o cansaço nas minhas pernas, mais esperança nos meus passos do que tristeza nos meus ombros, mais estrada no meu coração do que medo na minha cabeça. 

Cora Coralina

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Natilla con dulce de moras..., {La pareja perfecta de los buñuelos en Navidad}. Colombia

Aguinaldos, novenas, en medio del árbol de Navidad o el pesebre, villancicos, panderetas, maracas, natilla y buñuelos 

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Bizcocho de canela, nueces, plis plas {Asaltablogs Imprevisible}

Un bizcocho de canela que inunda la cocina y la casa, y sí que la perfuma Libia 

Budín de rollos de canela con manzana y mascabado ·•· [1+/-100 desperdicio 0]

“Luego vine a comprender 

que la escritura da calma a los tormentos del alma, 

y en la mía que hay sobrantes; 

hoy cantaré lo bastante pa' dar el grito de alarma.”

Violeta Parra

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Rollos de canela /Cinnamon Rolls • {Parrandón Navideño}

...Color y aroma a canela, 

dulce especia que en rollos de pan,

hacen la vida buena.

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Dita di Apostoli / Dedos de apóstoles..., un día de carnaval en Apulia・{CRI}

Y como el perfume de las virtudes y el olor de santidad siempre tuvieron tanta magia, Damián, con ser un bicho raquítico, arrugado y enteco, aviejado y paliducho de rostro, muy rodillijunto y patiabierto, muy contraído de pecho y maletón, con una figurilla que más parecía de feto que de muchacho, resultó hasta bonito e interesante. Ya no fue curita: fue “San Antoñito”. San Antoñito le nombraban y por San Antoñito entendía. “¡Tan queridito!” -decían las señoras cuando lo veían salir de la iglesia, con su paso tan menudito, sus codos tan remendados, su par de parches en las posas, pero tan aseadito y decoroso. “¡Tan bello ese modo de rezar con sus ojos cerrados! ¡La unción de esa criatura es una cosa que edifica! Esa sonrisa de humildad y mansedumbre. ¡Si hasta en el caminado se le ve la santidad!”.

Apartado cuento San Antoñito, de Tomás Carrasquilla

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Tarta de manzanas y avellanas; cuando compras una caja de fruta por 1 real. [1 +/- 100 desperdicio 0]

A punto de pasar a mejor vida, 

unas manzanas que siempre que puedo rescato...

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Quesada pasiega / Tarta de cuajada casera, canela y limón

Un postre que resulta a partir de cuajar leche, es suave, tierno y con ese delicioso contraste del limón, azúcar y canela lo hacen realmente especial...

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La bebida de la felicidad para Gypsy Chef, reconfortante para sonreír y dejar a un lado el contabilizador de calorías...

“No importa el final del cuento, lo que importa es el camino, ...Soy un personaje peculiar. Me cuesta poco meterme en líos y no entiendo la vida sin metas. Me visto como quiero, hablo como quiero, cocino a mi manera y soy todo lo feliz que puedo. ...He compartido cocina, mantel y enseñanzas con un montón de personajes anónimos, “animalitos gastronómicos” con manos y pies, gente sin notoriedad, algunos si me apuras, sin nombre, que se distinguen del resto de seres por ser capaces de pasar desapercibidos mientras hacen auténticas maravillas o nos dan lecciones magistrales a coste cero, esos grandes de la “comida” y de todo lo que la rodea… 

Gypsy Chef

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Mostaccioli - Galletas especiadas entre cubierta de chocolates (las preferidas de mamá...)

Sin duda estas galletas se robaron el corazón de mi madre; hace un mes las hice en casa y quedó flechadita de amor, son sencillas de realizar, llevan un contraste de especias que con el cacao en polvo y el baño de chocolate negro y blanco resultan suaves e inolvidables, tanto así que las quería para ella sola y estando a pocos días de retomar vuelo de nuevo, era lo menos que podía hacer, más que complacerla a ella y a todos en casa y dejarles un buen stock de panes congelados para los desayunos .*_*.

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Arroz con leche y agua entre mermelada de fresas y Oporto

Veo, veo (qué ves)... 

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Una copa de postre con arroz realizado en su mayoría en agua y un poco de leche, deliciosa propuesta para endulzar una tarde fría en casa

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Galleta gigante rellena de manzanas y canela, un pastel perezoso en Serbia

"Un instrumento barato, no más grande que un reloj, permitirá a su portador escuchar en cualquier lado, en el mar o en tierra, música o canciones, o un discurso de un líder político, dictado en cualquier otro sitio, distante. Del mismo modo, cualquier dibujo o impresión podrá ser transferida de un lugar a otro".

 Nikola Tesla

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Tarta de peras con base de hogaza de centeno

" Una mesa, una silla, un cuenco de frutas y un violín;

 ¿Qué más necesita un hombre para ser feliz?"

· Albert Einstein ·

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Bizcocho de batata y canela...

My dream is to become a farmer. Just a Bohemian guy pulling up his own sweet potatoes for dinner.  

Lenny Kravitz

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Tapioca en vino con crema de vainilla / Sagu de vinho com creme de baunilha

"O sagu de vinho é como um caviar doce, cheio bolinhas púrpuras, 

monocromático, de sabor intenso, porém delicado, com gosto firme e bem definido. 

O sagu é aquele tipo de iguaria que não deixa dúvidas, sabemos do que é feita e ponto final. 

Não há a necessidade de fechar os olhos para buscar na nossa memória gustativa os ingredientesque entram nessa receita. 

Mas se fechá- los, mesmo a distância o aroma é inconfundível.

E, num primeiro olhar, na primeira colherada ele nos remete imediatamente ao gosto da uva e do vinho tinto. 

É um doce para adultos e para paladares maduros. 

Para agradar o nosso gosto, não deve ser muito adocicado..." 

Rosana Peccini

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Pasteis de feijão branco - Pasteles de frijol blanco canela y limón

Una mañana azul de un día de otoño, en donde la estación no es tan marcada, pero algunos árboles sí lo sienten y ya están deshojados. Abres los ojos y la luz del día penetra por completo en el cuarto, la palmera te saluda moviendo sus hojas sutilmente, la tortola en su nido sigue allí muy a la espera y paciente. Algún picaflor pasa y se posa en una de las ramas... . Es hora de levantarse, de seguir adelante, con el ritmo desenfrenado que traemos y que en cierta medida hace parte de nuestros días, donde el "uno compartido" se hace presente siempre en nuestras vidas. Ese uno que tiene una mezcla de las dos caras de nuestro ser, ese uno que se fusiona con lo bueno y lo malo, con las alegrías y las tristezas, con los instantes que vivimos. Ese uno que se va formando con el tiempo y el proceso, ese uno que trabaja en equipo, que se mimetiza, que se conoce y se sostiene, donde cada parte de aquello que lo acompaña esta ahí, presente, cambiante, atenta y alerta a todo por un lado, dispuesta, feliz y enérgica por el otro...

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Pastela Moruna, cuando el dulce y salado se equilibran...

"...Mis padres nacieron en Marruecos, cuando Tánger era internacional -madre- y Tetuán era protectorado español -padre- y ambos se fueron a conocer, años más tarde, en Madrid.
Las ganas de volver siempre han estado ahí y yo estuve en Tánger cuando tenía 18 años,
pero no probé la pastela.
Me puse ciega a cous-cous, zumitos naturales de naranja, pastelitos de frutos secos y miel, harira y tajine.
Esta receta me devuelve a la infancia de mis padres."

Elena, Los Deseos del Paladar 

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Strudel de manzanas con masa filo casera - Juego de blogueros 2.0

De mis primeros contactos con la cocina, además de acompañar a mi abuela desgranando arvejas (guisantes), para las sopas, las más deliciosas de todas y cuyas perlas verdes están en la gran mayoría... De las primeras veces que vi algún tipo de cocina diferente a lo que se cocina tradicionalmente en Colombia, que de postres somos muy básicos y en cuestiones de panadería (la verdad es que no soy muy fan, porque hubo una época de mi niñez en la que no salía del pan francés o el pan hojaldrado que era en algunas ocasiones, porque generalmente lo que comíamos eran las arepas de maíz peto que molía mi abuelo y que luego mi abuela Margarita asaba en un tejo). 

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