Helados de banana, chocolate y guayaba... [Asaltablogs]

"Helados que refrescan los exóticos días de calor en este invierno extraño que estamos pasando y es que, si por acá llevamos un invierno más caliente según dicen las notícias, con días de 3°C y un frío que te penetra los huesos..., al día siguiente podemos tener unos 30°C que en estación de invierno es una cosa de locos, y lo más chistoso es que hay personas que tienen la cara de decir que no hay tal calentamiento global..., ahora en Europa la cosa esta caliente, caliente... y yo llego con estos helados para refrescar un poco"

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Tarta de manzanas y avellanas; cuando compras una caja de fruta por 1 real. [1 +/- 100 desperdicio 0]

A punto de pasar a mejor vida, 

unas manzanas que siempre que puedo rescato...

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Panecillos de leche barnizados aceite de oliva, ajo y perejil / Pampushky (versión adaptada)

¡Ajo, ajo, ajo! de amores y odios..., 

para paladares y sabores contundentes 
la receta del día cae sin remilgos, 

con toda su fuerza fresca y viva, 

con todo su sabor picante y puro, 

con toda su sabia bendita que se entrelaza en las papilas gustativas y explota entre la boca,

acompañado de uno de sus mejores cómplices: el pan recién hecho.

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Quesada pasiega / Tarta de cuajada casera, canela y limón

Un postre que resulta a partir de cuajar leche, es suave, tierno y con ese delicioso contraste del limón, azúcar y canela lo hacen realmente especial...

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Cúpula de waffles rellena crema de queso y limón, reciclando unos waffles fallidos...

La receta de hoy parte de una textura de cavidades cuadradas que no pude sacar de mi mente, es el resultado de un desastre que luego se compuso...

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Ensalada de remolacha, ricota y nueces...

“Al final para para cocinar hacen falta muy poquitas cosas: entusiasmo, levantar el culo del sofá, ...se trata de entretener y divertir. ...Con la cocina puedes hacer mogollón de cosas..."

David de Jorge

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Pasta de polenta con ragú de chorizo fresco y frijoles, una receta de la cocina italiana de Marche / Cresc'tajat

De los platos que no son tan comunes e incluso un poco complicados de conseguir diferentes versiones..., esta pasta hace parte de las historias de las abuelas italianas de Marche, un plato de origen humilde, reconfortante y contundente, ideal para días fríos hoy llega gracias al reto Cocina Regional Italiana.

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