TRIFLE DE CHOCOLATE INDIVIDUAL · Edición Navidad ·

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Entre aguinaldos y recetas hoy vamos por un corazón de chocolate

 

GALLETAS DE ZANAHORIA, AVENA, MIEL &... | {NEW BOOK OF GREAT DESSERTS·· MAIDA HEATTER´S··}

 

Baking is a great escape. It's happiness. It's creative. It's good for your health. It reduces stress.

Maida Heatter's 

 

Galletas rellenas de nueces y coco, arbolitos de Navidad ·•· [ CocinArte]

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“Los errores son casi siempre de naturaleza sagrada.

Nunca traten de corregirlos 

- Por el contrario: racionalícenlos, entiéndalos completamente 

- Después de eso, les será posible sublimarlos. ”

 Salvador Dalí

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Pastel de piña, coco, nueces de Luisiana | Cajun Cake ❥ {Cocinas del Mundo}

Un río de leche evaporada, emulsionada entre ghee, 

endulzada y coloreada de nueces tostadas, coco y calor..., 

notas de un encuentro cercano con un paraíso tropical lleno de piña y sabor 

 

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{Pan Semintegral de chocolate y nueces con Masa Madre}... Día mundial del pan #WBD2020

Un pan tierno, esponjoso y delicioso, con una opción sin Masa Madre, para quienes no la utilicen

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Bizcocho de canela, nueces, plis plas {Asaltablogs Imprevisible}

Un bizcocho de canela que inunda la cocina y la casa, y sí que la perfuma Libia 

Bizcocho de nueces y coco. Una oda a la nuez del Brasil · {sin gluten}

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La soledad importa. Y para algunas personas es el aire que respiran. 

Susan Cain  
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Budín de rollos de canela con manzana y mascabado ·•· [1+/-100 desperdicio 0]

“Luego vine a comprender 

que la escritura da calma a los tormentos del alma, 

y en la mía que hay sobrantes; 

hoy cantaré lo bastante pa' dar el grito de alarma.”

Violeta Parra

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Pan de nueces y queso / Pane nociato [Cocina Regional Italiana CRI]

Siempre es bueno arriesgarse a realizar panes, como en toda tarea, se debe comenzar por alguno y luego ya llegará la satisfacción con la práctica y experiencia; escuchar y entender las masas, dejarlas reposar con calma, que se desarrollen sus sabores, aromas y colores..., 

para despertar luego el alma de un buen pan.

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Pappardelle de calabacín en salsa gorgonzola y nueces ·•· [Asaltablogs]

Amar no es mirarse el uno al otro; es mirar juntos en la misma dirección. 

Antoine de Saint-Exúpery

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Gubana Friulana / Pan dulce relleno de frutos secos, delicias del norte de Italia con aroma a Navidad ·•· {CRI}]

"El más perdido de todos los días es uno sin risas". 

 Nicolas Chamfort

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Fogassa de Todos los Santos con Masa Madre, un pan dulce típico en las comarcas valencianas de Vall d’Albaida (Ontinyent) y la Costera (Xàtiva)

...Vamos, decíme, contáme
todo lo que a vos te está pasando ahora
porque sino cuando está tu alma sola, llora.
Hay que sacarlo todo afuera,
como la primavera,
nadie quiere que adentro algo se muera.

Hablar mirándose a los ojos,
sacar lo que se puede afuera

para que adentro nazcan cosas nuevas.

...Soy pan, soy paz, soy más
soy la que está por acá;
no quiero más de lo que quieras dar,
hoy se te da, hoy se te quita,
igual que con la margarita,
igual al mar, igual la vida, la vida, la vida, la vida

Soy Pan, soy paz, soy más - (Piero)

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Ensalada de remolacha, ricota y nueces...

“Al final para para cocinar hacen falta muy poquitas cosas: entusiasmo, levantar el culo del sofá, ...se trata de entretener y divertir. ...Con la cocina puedes hacer mogollón de cosas..."

David de Jorge

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Cantucci de almendras, limón y un punto de nueces...

Como en una secuencia de escalones cual Alícia en el país de las maravillas, cada galleta es un paso lleno de almendras y nueces en un bosque de piedras llenas de frutos secos

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Prajitura, un postre por capas de Rumanía: Bizcocho de chocolate, merengue de nueces, crema de avellanas...

Esta es una versión de varias recetas compiladas en una: Prajitura al estilo "misturado", un poco de textura de bizcocho con crunch de nueces, una capa fresca de mermelada de duraznos (melocotones), crocante de merengue, crema de mantequilla de avellanas, más merengue y un poco de chantilly..., lujuria total

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Pasteis de feijão branco - Pasteles de frijol blanco canela y limón

Una mañana azul de un día de otoño, en donde la estación no es tan marcada, pero algunos árboles sí lo sienten y ya están deshojados. Abres los ojos y la luz del día penetra por completo en el cuarto, la palmera te saluda moviendo sus hojas sutilmente, la tortola en su nido sigue allí muy a la espera y paciente. Algún picaflor pasa y se posa en una de las ramas... . Es hora de levantarse, de seguir adelante, con el ritmo desenfrenado que traemos y que en cierta medida hace parte de nuestros días, donde el "uno compartido" se hace presente siempre en nuestras vidas. Ese uno que tiene una mezcla de las dos caras de nuestro ser, ese uno que se fusiona con lo bueno y lo malo, con las alegrías y las tristezas, con los instantes que vivimos. Ese uno que se va formando con el tiempo y el proceso, ese uno que trabaja en equipo, que se mimetiza, que se conoce y se sostiene, donde cada parte de aquello que lo acompaña esta ahí, presente, cambiante, atenta y alerta a todo por un lado, dispuesta, feliz y enérgica por el otro...

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Bejgli - Rollos de Navidad, semillas de amapola y nueces · (Hungría)

A estas horas el mundo anda a mil, quizás otros no, ya otros estamos en casa, domingo de tranquilidad para algunos, de alegrías para otros, de tristezas para otros cuentos más..., porque así es la vida. Carros por doquier en las calles, ansiedad, desorden y caos por la celebración de las fiestas de diciembre, en unas horas será Navidad y en otras latitudes ya será más de media noche, yo llego en este día un poco extraño de domingo y de nochebuena para endulzar a todos los corazones que pasen por aquí en estos días... 

Badambura, pasteles rellenos de almendras con cardamomo [Azerbaiyán]

        

Esta semana la comencé metida entre harinas y delantales, porque no tenía idea si alcanzaría a llegar para este destino que me gusta tanto; el tiempo estuvo de mi parte...

Rollitos de berenjenas rellenos de carne, nueces y mozarella

Recuerdo que la primera vez que comí berenjenas, fueron asadas en una lasaña de vegetales, muy rica por cierto, aquella vez la textura carnosa de esta verdura me sorprendió, la asocié con el sabor de algún tipo de seta por tener esa textura carnuda así que para mí puede llegar a compararse con carne vegetariana por esa rica textura y sabor y aunque esta receta lleva carne, se puede suplir por tomates y resultar igual de rica.

Potiza / Pan de nuez de Eslovenia

             Slovenia
             Un con la palabra amor incluida en su nombre, 
             un país mágico y verde visitamos hoy...

Ya era momento para traer algo dulce, esta vez un pan típico de Eslovenia, un clásico que tiene un lindo aspecto interno, en forma de espiral el relleno que puede ser a gusto de cada uno, con versiones por montones, como resultado tenemos un pan tierno, con ese maravilloso relleno en este caso de nuez del nogal, almendras, especias ha sido el compañero de los desayunos y del dulce de la media tarde por estos días.