Perros calientes al estilo colombiano, la versión de mi casa

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Comida rápida casera, colorido y sabores que me llevan a casa de mis padres...

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Panecillos para perro caliente con Masa Madre

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Un día en el que tienes masa madre activa y aprovechas para hacer panes para Hot Dog, o mejor para perros calientes, comidas de fin de semana

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Ensalada de papa, maíz, pepinillos y más... . Asaltablogs

 

Ensaladas que abrazan corazones, sencilla y llena de contrastes

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Pastel de piña, coco, nueces de Luisiana | Cajun Cake ❥ {Cocinas del Mundo}

Un río de leche evaporada, emulsionada entre ghee, 

endulzada y coloreada de nueces tostadas, coco y calor..., 

notas de un encuentro cercano con un paraíso tropical lleno de piña y sabor 

 

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Ciaramicola / Un regalo de las novias a sus novios en día de Pascua . {Perugia.Italia} ·•·[1+/-100 desperdicio 0]

 

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Esco dal mio lavoro tutto pieno

Esco dal mio lavoro tutto pieno


di aride parole. Ma al cancello

hanno posto gli dèi per la mia gioia

un fanciullo che giuoca con la noia.

Sandro Penna

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Tarta CASA, chocolate, requesón... una receta rusa e inspiración para un edificio icónico de NY • [COCINARTE]

{Творожного домика}

| CASA DE REQUESÓN |  o quizás edificio...

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Pastel de carne, final Edad Media en Italia / Pastelli de carne de vitello {Interpretada LIBER DE COQUINA } • CTC

Seguimos por esa continuidad de fusiones de cocinas, y mientras tanto vamos adaptando, recreando o por lo menos intentando reconstruir en el tiempo actual, esas cocinas que se fueron fundiendo en el transcurrir del tiempo, de acuerdo a cada contexto histórico, social y por supuesto vamos viendo también el aprovechamiento de lo que se tenía a mano por allí, para esta oportunidad: introducimos muchas hierbas y sabores como condimentos que van ganando importancia; claro, las especias siguen allí sin embargo utilizadas con más mesura, la libertad del cocinero y el arte de las técnicas para cada alimento se evidencia mucho más.

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Sardina escabechada estilo brasileño / Sardinha escabeche na panela de pressão

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Las sardinas caen estupendas en cualquier época del año, ...en verano son socorridas porque es una manera de tener algo frío en la nevera y alistar mucho pan para acompañar a la hora de picotear. En Semana Santa también son ideales, una receta tan sencilla y deliciosa, donde la clave está en esperar para abrir este manjar en su debido momento... 

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