CROQUETAS DE ESPINACA Y SALMÓN · HB ·

 

Un aperitivo ideal para días donde queremos que en casa se sienta ese aroma de hogar, de recetas deliciosas y cocina maravillosa. 

Unas croquetas cremosas adorables

 

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FLORES DE TAPIOCA ENTRE ARBUSTOS SILVESTRES · Inspiración ·•· {Cocina de Vanguardia} • CTC

En los paréntesis crece la innovación. Parar, pensar, planear... Y después producir 

Ferrán Adrià

 

Tarta rústica de calabaza, espinacas y queso

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"Es mejor viajar lleno de esperanza que llegar."

proverbio japonés

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Tarid/ Sopa de cordero al estilo al Ándalus; (especias, leche, espinacas y migas de pan...)・ [CTC]

Sopas antiguas con mucha miga y gusto...

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Tortilla de espinacas y queso..., [ II Aniversario de CTP]

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Mariposita, de primavera

Alma con alas que errante vas

Por los jardines de mi quimera

Por los jardines de mi quimera

Como un suspiro de amor fugaz...

Mariposita de primavera - Miguel Matamoros

 

{Recordando el natalicio de Omara Portuondo con la interpretación de Mariposita de Primavera hago esta acotación y respectiva aclaración para escuchar a esta mujer. 90 años de vida y de una voz maravillosa}

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Risotto de camarones y espinacas· [Asaltablogs invisible...]

Vive como si fueses a morir mañana. Aprende como si fueses a vivir para siempre

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Malfatti de espinacas y queso con salsa de tomates, un clásico de la cocina Argentina

Clasificados como un tipo de pasta rápida, parientes de los ñoquis, estas bolitas medio deformes, se tratan de ello, Malfattis (mal hechos), son unos bocados que para el caso llevan espinacas y quesos, para días sin carne son ideales, buena dosis de proteína y quedan brutales

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Masa integral casera para tartas saladas. + {...Una tarta con espinacas cremosas y salmón} ·•· [Asaltablogs]

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Enchiladas a mi estilo [1+/-100 desperdicio 0]

Que bueno es congelar alimentos que nos sobran y luego darles vida en otro plato...

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Msemen de espinacas, hojas de col y parmesano - [Juego de blogueros 2.0]

Un día para recordar a Popeye con su gusto por las espinacas

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Culurgiones sardos rellenos de queso, espinacas y papa... {un intento, desde tierras lejanas}

La pasta fresca es todo un arte, siempre que veo especialidades con formas peculiares, me parece fascinante como la energía de las manos impregna cada uno de estos bocados que con gran experiencia los realizan abuelas italianas reunidas en torno a una mesa en una tarde de invierno o verano, mientras charlan y de manera casi que instintiva le dan forma a todas las variedades de masas que podemos encontrar en Italia, un arte completo para contemplar, intentar y degustar.

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Muffins de espinaca, queso y tomates secos de Donna Hay

“Amo la luz, y el río, y el silencio, y la estrella.”

Atahualpa Yupanqui

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Espinacas y papas gratinadas, verde, delicioso y cremoso...

Espinacas, espinacas..., una idea con pareja deliciosa 

para acompañar las tradicionales espinacas a la crema.

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Arrosto Ripieno alla Napoletana / Asado Relleno Napolitano

      

3 de diciembre y hoy llego muy feliz participando en el reto Cocina Regional Italiana organizado por Maggie del blog El Cajón desastre de Maggie. Llego cumpliendo la invitación que me hizo como anfitriona para el mes de diciembre, toda una responsabilidad que acepté con mucha ilusión, gracias Maggie por contar conmigo.

Pollo con salteado de espinacas para la familia

“With all these flavors,” he said,                         
“it's like being between Modena and Japan.”                       
    
Massimo Bottura                        

Hoy de nuevo comparto otra receta que hice de Massimo Bottura para Cooking the Chef.  La verdad esta no alcancé a editarla y escribirla para el día oficial de entrega, no me quería quedar sin compartirla y acá esta.

Börek de espinacas y ricota / Rollos de masa filo rellenos - Turquía

Y de nuevo voy con otra receta de espinacas, me gustan mucho y no suelo comerlas muy seguido, a veces te encierras en un pequeño grupo de vegetales para tus menús diarios y te olvidas de hojas verdes tan deliciosas como las espinacas. Así que hoy voy de nuevo porque me gustan mucho y quería experimentar trabajar con masa filo, una receta sencilla.

Dip de espinacas

Hoy nos vestimos de verde con un ingrediente versátil y muy rico, un dip de espinacas que hice hace poco, lo tenía entre ojos, es un clásico en la red que quería probar. Ésta es de esas recetas rápidas y deliciosas, perfectas para acompañar unas ricas tostadas de pan o como en mi caso unos palitos de batata dulce o salada al horno. 

Erbazzone de Emilia-Romagna / Pie de Espinacas & Parmesano [Reto C.R.I]

  

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Reto Cocina Regional Italiana

Julio 3 / 2016 

Receta Salada 

{Compilado de participantes del reto éste mes}

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Para esta ocasión llego con participando en el reto Cocina Regional Italiana organizado por Maggie del blog El Cajón desastre de Maggie hoy día 3 la receta es salada y la elegida por ella fue esta empanada de espinacas, un Erbazzone una receta tradicional de la región de Emilia-Romagna. Al verla no pude contenerme en hacerla, no tengo ningún pie o tarta con masa en el blog y la verdad nunca había preparado algo parecido, aunque siempre había querido hacerlo, pues con esta delicia inauguró las tartas o pies salados.