YAKISOBA PAULISTA· [10 años de Poesía Culinaria]

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LA AURORA es el esfuerzo                         

de la cara celeste                        

por simular para nosotros                        

la inconsciencia de la perfección.                        

                          Poesía - Emily Dickinson - Traducción José Manuel Arango                                

Arcoíris de verduras en un frasco acompañado de quinoa

"Sé un arcoíris en la nube de alguien"               

Maya Angelou               

Hoy la receta la traigo porque luego de ver tantas cosas frescas es inevitable no provocarse de las ensaladas deliciosas, coloridas y nutritivas. Y si hablamos de colores, entre más colores tengan mucho más ricas sin duda..