La permanencia, perseverancia y persistencia
a pesar de todos los obstáculos, desalientos
e imposibilidades: es eso lo que distingue
las almas fuertes de las débiles.
Thomas Carlyle
Esta semana la receta es práctica y hace parte de las distintas cenas ligeras que tenemos Mr.G y yo. Las fotos fueron tomadas una de esas noches de frío y de horno. Aprovechando que por estos lugares del planeta se va colando el frío del sur. Generalmente, para la última comida del día intento hacer algo rápido y descomplicado. Una cena con proteína y vegetales es de las cosas más sencillas y digestivas para tener un buen descanso.
