Panqué de limón, almendras y semillas de amapola

Yo te quiero con limón y sal, 

yo te quiero tal y como estas 

no hace falta cambiarte nada 

yo te quiero si vienes o si vas, si subes 

y bajas si no estas seguro de lo que sientes…

Limón y Sal 

Jorge Villamizar / Julieta Venegas

El limón es una de las frutas que más me gusta; que para otros lugares es lima y que por estas zonas se llama limón, siendo el más común en todos los mercados. 

Caprese al limone / Torta de limón, almendras y chocolate blanco

   

                                        “Los italianos piensan que el mundo es tan duro 
               que hace falta tener dos padres, por eso todos tienen un padrino”

                                                                               [película El padrino, ]

Comenzamos el mes que más me gusta del año,que además de celebrar años de vida...; la magia que tiene en el clima me gusta mucho, con días calidos y otros con sus días locos de frío como los que estamos pasando este fin de semana..., inicio mes con uno de los ingredientes que más me gustan y que hacen parte de mi ingesta diaria de hidratación en el agua con limón que tomamos en casa. Limones por acá, limas por Europa. Hoy desde Sicilia llega esta torta Caprese al limón, que además de ser apta para celiacos, lleva chocolate blanco y acá ya muchos pueden caer rendidos como me sucedió ante esta delicia...