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19.9.21

Pincho de portobellos y camarones al ajillo • [Logroño-España]

 

"Tengo un sistema que es agotador con mis amigos: siempre que estoy escribiendo una cosa hablo mucho de ella y se la cuento a los amigos una y otra vez y la vuelvo a contar. Algunos me dicen que yo les he contado el mismo cuento tres veces sin acordarme y cada vez lo encuentran distinto, más completo, y en realidad es eso, porque por la reacción que yo voy notando en ellos voy encontrando terrenos firmes y terrenos flojos. En ese trabajo de ir contando yo voy formándome juicios sobre mí mismo y eso sí me orienta en la oscuridad, como volando por instrumentos."
“Gabriel García Márquez: diez mil años de literatura”. Bohemia, 1979.


 
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28.2.17

Piruletas de parmesano, semillas y especias




"El queso, el vino y los amigos             
deben ser viejos para ser buenos"             


[Reto cocinillas] 02 / 17

Último día de febrero y hoy llego con una receta súper sencilla y deliciosa, participando en el reto Cocinillas, donde realizamos recetas de la chef Lorraine Pascale. Para esta ocasión la receta es salada, especial para ratones a los que nos fascine el queso.   

30.6.16

Palmeritas de hojaldre con tomate, albahaca & ajo [Reto Cocinillas]




"La cocina es el corazón de mi casa"         
 ♡♡♡♥︎          



[Reto cocinillas] 06 16

Último día de junio y para este mes la receta es salada. Traigo unas palmeritas de hojaldre con tomates, una receta rápida, fácil y deliciosa. Participando en el reto Cocinillas, donde realizamos recetas de la chef Lorraine Pascale.