Hojaldritos de jamón de pavo para días especiales y sencillos...

Este mes ya se ha esfumado casi por completo, hoy es día de atacar una cocina, y ha sido muy grato encontrarme con todo tipo de recetas. Pues la del día de hoy es de esas sencillas y ricas ideal para realizar cuando tenemos invitados en casa y el tiempo apremia. 

Hoy llego corta de palabras porque de esta receta no hay mucho que decir, más que es una ricura que es de los básicos que podemos hacer en casa, que en cuestión de minutos tenemos unos pastelitos ricos y acomodados a nuestro gusto. No tenía aún alguna versión de pastelitos de hojaldre salados en el blog, así que cayeron perfectos en esta cocina. 

 

Hoy mi participación es con el reto  Asaltablogs organizado por Marga del Blog Azafranes y Canela. Esta vez, teníamos en la mira para asaltar el delicioso blog de Chary: Mi cocina y otras cosas; con un montón de recetas y un blog que lleva varios años de vida, las recetas son montones de delicias para todos los gustos. Esta vez me decante por estos Hojaldritos de pavo unos bocados que siempre caerán perfectos para cualquier ocasión.  

Los hojaldritos que nos propone Chary son una delicia y tiene varias versiones muy ricas de estos pastelitos esta vez me fui por el hojaldre que no suelo hacer mucho, y comprado (que la verdad lo prefiero caserito, pero por cuestiones de tiempo lo he comprado). Adicionalmente puse tomates secos, aceitunas y rúcula; el resultado es delicioso y goloso, para eso que lo diga Mr.G con quien los he disfrutado por completo. 

 

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Tiempos}

• Preparación: 30 minutos 
• Horneado: 20 - 25 minutos

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Ingredientes:

Hojaldritos de jamón de pavo... 

[ No doy cantidades porque la verdad fue todo muy al ojo, con la plancha de hojaldre...]

- plancha de hojaldre
- queso mozarella
- queso provolone ahumado
- jamón de pavo 
- hojas de rúcula
- aceitunas negras
- tomates secos

- huevo para pincelar y dar brillo

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«PREPARACIÓN»

1. Picar y alistar los ingredientes que vamos a poner en los patelitos (aceitunas, quesos, rúcula, tomates secos) 

2. Extender la plancha sobre una superficie con un poco de harina en la base. Cortar y llenar a gusto (luego de la tarea, recomiendo estirar un poco más cada parte de hojaldre para poder cerrarlo bien con ayuda de un tenedor).  

3. Pincelar los pasteles con huevo y llevar al horno precalentado a 180ºC por 25-30 minutos o hasta que estén dorados. A disfrutar...

::::: Paso a paso :::::

1. Picar y alistar los ingredientes que vamos a poner en los patelitos (aceitunas, quesos, rúcula, tomates secos) 

2. Extender la plancha sobre una superficie con un poco de harina en la base. Cortar y llenar a gusto (luego de la tarea, recomiendo estirar un poco más cada parte de hojaldre para poder cerrarlo bien con ayuda de un tenedor).  

 3. Pincelar los pasteles con huevo y llevar al horno precalentado a 180ºC por 25-30 minutos o hasta que estén dorados. A disfrutar...

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Esta es de esas recetas que en formato individual o quizás en alguna trenza con mermelada de fruta salen deliciosas... (no me pude contener de hacer una con mermelada de fresa y otra...), son unos pasteles relativamente rápidos, sencillos y ricos.

Por estos días el trabajo en casa va a tope, porque estoy intentando adelantar algunas cosas para el mes que viene, luego viajaré a mi país natal, eso sí no me desconectare sino hasta enero y como el tiempo vuela pues ahora sí... a mover el esqueleto...  

Les deseo una bonita semana, que sea llena de energía positiva y de grandes pequeños logros. 

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Muchas gracias por pasar por éste rincón,

lleno de poesía de sabores, de sentimiento,

de pensamientos; que para muchos

son recetas conocidas,

para otros descubrimientos completos,

y para otros tantos, recuerdos de la infancia ó

remembranzas de algún instante especial

y para mí son todas estás y muchas más..,

entre nuevos retos que día a día me llevan a explorar

dotes que desconocía y que enriquecen mi alma, cuerpo y ser. 

Agradezco cada comentario y estaré atenta a las dudas que se presenten

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