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21.5.24

TARTALETAS DE MANDARINA ·HB · ❤︎ ·


"el sol no se ha puesto por última vez"

Tito Livio

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publicado por: Natalia Cortés 5 comentarios:
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Etiquetas: fruta, frutas, homenaje blog, mandarina, mandarinas, postres, recetas de postres, tartaletas, tartas

19.5.24

ALBÓNDIGAS DE PESCADO EN AGRISTADA: SALSA DE LIMÓN SEFARDÍ ·HB ·

  

 

“Toda nuestra humanidad depende de reconocer nuestra humanidad en los demás.”

Desmond Tutu

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publicado por: Natalia Cortés 6 comentarios:
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Etiquetas: albaricoques, albóndigas, lenguado, lima, limon, limón, pescado, salsa, salsa de limón
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Hola, soy Natalia la encargada de llevar las riendas de este rincón rodeado de chispas saladas y dulces... especias, aromas, colores, texturas y luz.
Prometo sacar una sonrisa, un suspiro, un deseo... en este espacio donde la buena energía habita, con un poco de poesía, citas, historias, canciones, fotografías y anécdotas contadas desde la perspectiva de este diario de cocina y recetas que se entrelazan en las manos de una mujer apasionada por la vida, una diseñadora llena de ideas, con alma de aire cambiante. Y también les compartiré, diseños y piezas de cerámica, que hacen parte de varios de los utilitarios que acompañan las recetas; esa faceta profesional de la cerámica artesanal que comparto desde Shibusa Cerámica.
¡Bienvenidos siempre!
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