...una tarta que se ha robado un rincón entre mis preferidas
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21.5.24
6.9.22
PIZZA ALLA NAPOLETANA - PELLEGRINO ARTUSÍ · CTC Gastronomía S.XIX - Italia
“Non é mai troppo tardi” (“Nunca es demasiado tarde”)
Alberto Manzi
15.9.20
Tarta de higos y queso, reciclando masas... ·•·[1+/-100 desperdicio 0]
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“It is a curious thought, but it is only when you see people looking ridiculous that you realize just how much you love them.”
Agatha Christie
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29.9.19
9.7.18
Tarta de queso de la Viña
“Queso - salto de la leche hacia la inmortalidad.”
Clifton Fadiman
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Hace un mes largo inició un reto que me llamó la atención desde la primera vez que llegó a mi radar y es que luego de ver ese nombre llamativo, la conexión era total. Espero participar juiciosamente en este proyecto porque me parece interesante, además de repasar aquellas clases de historia de arte que vi en la universidad con cuadros de diversas épocas y estilos..., pues entrelazamos comida y arte, pura delicia de la buena esta combinación.
22.6.17
Tartaletas de Totoro con mousse de sésamo negro
¿Quién eres?
¿Un duende del polvo grande?
¡To-to-ro!
¿Te llamas Totoro?
Totoro, seguro que sí. Totoro
Mey, en Mi vecino Totoro
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De las películas que descubrí ya entrada en años... y aún me las sigo viendo, las del Studio Ghibli hacen parte de la colección de entrañables, que en un futuro les mostraré a los peques cuando lleguen. Pero es que no hace falta ser niño para hacerte unas ricas y bonitas tartaletas como estas; no imagino cuando me encuentre en esas tareas cómo seré, por ahora sueño con hacer miles de cosas creativas para incentivar la creatividad de los enanos en su momento.