Lomo de cerdo a la naranja con salsa de kumquats [Asaltablogs]

"Lomo de cerdo con naranja y dulce de kumquats, una explosión de sabores que contrasta muy bien con este tipo de carnes"

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Raviolis de patata, queso de cabra, tocineta en crema de champiñones

Los raviolis, las delicias que vienen en formatos generalmente cuadrados de pasta rellena, que se acompañan con alguna salsa, pasta o crema como esta receta con sabor a la cocina Bávara de Alfons Schuhbeck

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Brownie de naranja, con chispas de sal y panela - Juego de Blogueros 2.0

Silencio

Así como del fondo de la música

brota una nota
que mientras vibra crece y se adelgaza
hasta que en otra música enmudece,
brota del fondo del silencio
otro silencio, aguda torre, espada,
y sube y crece y nos suspende
y mientras sube caen
recuerdos, esperanzas,
las pequeñas mentiras y las grandes,
y queremos gritar y en la garganta
se desvanece el grito:
desembocamos al silencio
en donde los silencios enmudecen.
Octavio Paz

Torta de higos con queso de cabra - Juego de Blogueros 2.0

“-¿Qué es el canto de los pájaros, Adán?                       

-Son los pájaros mismos que se hacen aire.                       

Cantar es derramarse en gotas de aire, en hilos de aire, temblar."...                      

  

· Jaime Sabines ·                     

Cuando escribes en medio del trinar que hacen los pájaros mientras llegan a sus nidos en las tardes de invierno (un supuesto invierno que este mes ha tenido pocos días fríos a decir verdad, haciendo la comparación con el año pasado, quizás llegue un poco más tarde o quizás no vaya a ser tan intenso... ya lo veremos). Con el transcurrir del tiempo, ya cumplimos cuatro años viendo crecer un trio de palmeras que en un comienzo eran pequeñas y en el piso de la casa no las veíamos, al día de hoy cuatro años después...