7.9.14

Ensalada de mango y hojas verdes


Una ensalada con fruta y ese lindo color del mango, siempre además de darle color a las ensaladas, la hacen dulce con el contraste de queso y el sabor de las aceitunas es una ensalada realmente rica.


Ingredientes:

Lechugas de diferentes variedades
Hojas de Rúcula
Mango picado en julianas pequeñas
Queso Mozzarella en bastones
Aceitunas negras picadas
Aceite de oliva
Vinagre blanco
Sal


«Preparación»

Lavar previamente las hojas de las lechugas y la rúcula, mezclar con las julianas de mango, y adicionar la vinagreta de aceite de oliva, vinagre blanco y una pizca de sal.

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