Sándwich de pan de centeno y jamón de pavo

“No sé si enamorarme o hacerme un sándwich,          
el punto es sentir algo en el estómago"          

― Mafalda   

...De nuevo luego de tener una semana llena de panes en mi casa y por querer hacer una receta en honor a una cocinera que admiro montones, terminé haciendo 3 recetas de panes... que luego les contaré la historia. El viernes con la inauguración de los Juegos Olímpicos y en modo juegos llego con un emparedado súper rápido, un almuerzo delicioso y sano. 

El sándwich lo hice con el pan de centeno que no me falla en mi casa, éste en especial pan de centeno. Una receta deliciosa, de esas que haces en 5 minutos, es cuestión de tener un buen pan y a zamparse un rico emparedado. Les comparto este almuerzo para ésos días en que no tienes tiempo de preparar un señor almuerzo elaborado.

Tiempos}

Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes:

Sándwich de pan de centeno y jamón de pavo

- rebanadas de pan de centeno (receta aquí)
- hojas de rúgula / rúcula
- tomate en rodajas
- queso mozarella en láminas
- queso crema a gusto 
- aguacate en tajadas o láminas
- jamón de pavo o cualquier tipo de jamón, pollo, carne desmechada.(opcional)
- mostaza Dijón

(Como siempre la versatilidad de los sándwiches da para hacer mil versiones, ésta es una de varias). 

«PREPARACIÓN»

1. Tan sencillo como cortar las rebanadas de pan, bañarlas de queso crema (...en mi caso bastante ^_^ ) , adicionar la rúgula, el aguacate, los tomates, el jamón y la mostaza. Voilà!.

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¡Feliz fin de sábado y gran domingo! 

muchas gracias por pasar por éste rincón, 

 lleno de poesía de sabores, 

que para muchos son recetas conocidas, 

para otros descubrimientos completos,

y para otros tantos, recuerdos de la infancia ó

remembranzas de algún instante especial 

y para mi son todas estás y muchas más.., 

entre nuevos retos que día a día me llevan a explorar 

dotes que desconocía y que enriquecen mi alma, cuerpo y ser. 

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Muchas gracias por sus comentarios y 

estaré atenta a las inquietudes que se presenten.

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nati

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