Flan de arvejas (guisantes) y menta · {Asaltablogs}

El paraíso es amar muchas cosas con pasión.

Pablo Picasso 

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Ensalada de remolachas asadas y arvejas, contrastes opuestos que se atraen...♥ ·•·[1+/-100 desperdicio 0]

“Vuélveme tu suspiro, y subiré y bajaré de tu pecho, me enredaré en tu corazón, saldré al aire para volver a entrar. Y estaré en este juego toda la vida.”

Gabriela Mistral

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Raviolis de lenguas de cordero, chimichurri, crema de queso de cabra y mermelada de fresa..., inspirada en Ana Roš ・ [CTC]

“Según lo veo, 
la cocina es una simbiosis de 3 elementos:
el territorio, la temporada y la personalidad del chef. ¡Touché!".

Ana Roš

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Arroz atollado colombiano de mi casa / Juego de blogueros 2.0

Arroz con huevo, una combinación brutal y si es frito y con yema blanda el plato en particular sabrá a gloría. Una receta humilde, colorida y sencilla...

Arvejas a la francesa / Perlas verdes deliciosas...

"En la salud cada uno tiene su termómetro, el que está sano puede comer de una manera y el que tiene una dolencia hará lo que le mande su médico... Si tomas 20 cafés al día, como hacía yo hace unos años, te sube la tensión, pero el café no es malo. Con todo pasa igual. Yo tuve la suerte de tener amistad con Francisco Gobian, que era un sabio de la dietética, que tenía esa teoría, no existen alimentos malos, existen malas proporciones y malas combinaciones."

Pedro Subijana

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Croquetas de guisantes y menta - Juego de Blogueros 2.0

              Nunca digas de esta agua no beberé...

Porque siempre es bueno darse una oportunidad con las croquetas, esta vez en su forma contundente con sabores que contrastan delicioso, entre guisantes y menta un bocado que vale la pena probar.

Merluza al vapor, en colchón de zucchini con crema de guisantes & mayonesa de remolacha / Reto Veo-veo

Veo, veo (qué ves) una cosa (qué es)                    

Que siguiendo el ritmo me enloqueces                    

de la cabeza a los pies...                    

Katunga