BRIOCHE DE JULES GOUFFÉ | {Panes de antaño dorados con aroma y sabor a mantequilla fresca} · CTC Gastronomía del Siglo S.XIX en Francia

Cuando se puede acceder a buena mantequilla, huevos de gallinas felices y se tienen las ganas para intentar viajar en el tiempo hacia la Francia de mediados del S.XIX, podemos llevarnos grandes sorpresas. 

Pan dulce de una mujer a otra mujer ・ Maruja Mallo・ {CocinArte}

Astros del espacio sideral, mujer, pensamiento, luz y fuerza cósmica. Revelaciones. 

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Abanicos de feria en Málaga, dulces bocados de España...

Sin salir de casa, hoy he viajado a Málaga, me he topado con unos abanicos y de paso un poeta que, con "Este verano en Málaga", me deja sin palabras.

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Cocas de Sant Joan, una tradición en las verbenas de Cataluña... Receta de Daniel Jordà

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Noches de San Juan entre Cocas, luces, fuegos, bailes... 

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Pască un pan relleno de queso · Pascua de resurrección · Rumania

Hristos a înviat,
[¡Cristo ha resucitado!]
Adevărat a înviat
[¡Verdaderamente ha resucitado!]

el saludo tradicional de Rumania para este día

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Torta de Nata, delicias de la cocina de Galicia . {España}

Un postre o esa parte dulce que carga el desayuno de energía y que dibuja una sonrisa al despertar un domingo, lunes, martes..., de sol o quizás de lluvia, y que mejor si es es junto a ti

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Bouquet de brioche & mermelada de melón - Juego de Blogueros 2.0

                                                               "Qu'ils mangent de la brioche!"                  

Finalizamos septiembre con flores de pan brioche..., - a que ha quedado ¡súper "cute" este bouquet!. Acompañado con relleno de mermelada en este caso de melón que adapté a mi gusto, luego de no encontrar más kiwis y de tener los melones a un precio estupendo (aunque no es la fruta que más me gusta, tampoco le hago el feo...), por estas épocas en que el verano ya casi toca las puertas y las chicharras suenan como locas en los parques y arbolitos, ayer mientras escribía estas palabras los nubarrones llegaron y con ellos la lluvia anhelada hace semanas, luego de una sequía de varios meses..., el aire se refresco, los pajaritos revoloteaban más felices y yo junto a ellos suspiré de felicidad. 

Pan Brioche relleno de atún con salsa Harissa casera / Túnez

Somos huéspedes desconocidos          
en la casa del mundo          
el mar, la ola, el escollo          
el navegante descubriendo          
la ausencia de boyas          

somos el ojo que ve el ojo          
y la visión que nos borra,          
somos aquello que miramos          
en el fondo de los ojos          
y que sabe que somos          

Pan Viennoise & Sandwich estilo U.S.A. [Reto-Viaje entre Sabores]

[Reto Viaje entre Sabores]

Julio 10 / 16

País: USA 

Domingo 10 de julio y llego participando muy feliz en el reto Viaje entre Sabores, organizado por María del blog Recetas Abc, la cita de hoy la propuso Marta del blog Repostería Txímeleta y el país elegido fue Estados Unidos. Ya es mi tercera receta inspirada en este país. Los astros se han confabulado para escoger este país en varias participaciones.  Pues hace poco vi un sandwich que me encanto estilo americano y yo he hecho mi versión. La verdad lo que más me gusta de esta receta aparte del relleno delicioso, es el momento de hacer el pan, y aprovechando la época dado que el clima esta perfecto para hornear en esta zona del planeta, aprovecho.

Bollos suizos

❉ Bollos suizos  ❉

En épocas de Natalia panadera me encontré con esta receta, los bollos suizos; unos bollos que se pueden encontrar según lo leído, en cualquier panadería española, al verlos y revisar entre sus ingredientes a lo largo de varias recetas que comparé en diversos blogs de colegas españoles, me encontré con un ingrediente "de otro mundo para un pan" agua de azahar, que para mi caso le puse agua de rosas.