Un par de calabacines hacen parte de la entrada que traigo para el día de hoy, sé que luego de serie de Tarta Bakewell, de bananas bajo el mar y de Badamburas de Azerbaiyán (este último una gozada total para hacer...). Ya es justo traer algo salado. Pues entre ese lindo verde y rojo que nos recuerda una época que llega pronto..., hoy el plato es sencillo y rico. Sirve como plato único servido en los mismos calabacines..., que campantes ellos con sombreros incluídos posan majos con un rico relleno.
Hoy nos vamos a Puerto Rico viajando a su gastronomía, con este pastelón formado por varios niveles de carne molida, queso y capas de plátano macho que para el caso hice al horno, les comparto esta entrada.
De nuevo en casa, con el corazoncito feliz y nostálgico..., llego compartiendo un plato reconfortante, un plato de esos caseros sencillos, con aromas y sabores intensos. Este plato hace parte de las recetas del Ramadán en Argelia.
Hoy llego con una receta que de seguro te sacará de apuros como a mí, cuando no disponemos de mucho tiempo. Unos fideos de arroz con salsa de tomates que me gustan mucho. En un abrir y cerrar de ojos tendrás un plato completo y delicioso en tu mesa.
