CHEESECAKE DE AUYAMA/CALABAZA ASADA ·HB ·

Un cheesecake a partir de una adaptación que realicé con el queso ricota como protagonista y una base de frutos secos enriquecida

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FRITTATA DE PUERRO, TOMATE, CÚRCUMA Y ESPECIAS... (CTP)

 

-El Club de la Tortilla Perfecta, es un espacio abierto, y que siempre está dispuesto a recibir a todos aquellos que deseen formar parte de él, solo tienen que cumplir un par de requisitos, cocinar una tortilla que sea perfecta para vosotros, y que me lo hagáis saber para que sea incluida con todos los honores.-

Concha Cabello, la comandante en jefe. 

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Tarta de queso, hierbas y tomates ·HB ·

Cuando nada es seguro, 

todo es posible

TORTILLAS DE AVENA FERMENTADA SIN GLUTEN /desayuno de mis mañanas ·•·[1+/-100 desperdicio 0]

Un alma no es más que la última burbuja de una larga fermentación en el mundo. 

George Santayana

 

BROWNIE DE CALABACÍN SIN MANTEQUILLA ❤︎

Simplemente un brownie sin mantequilla, lleno de calabacín y puré de fruta para enamorar 

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GALLETAS DE ZANAHORIA, AVENA, MIEL &... | {NEW BOOK OF GREAT DESSERTS·· MAIDA HEATTER´S··}

 

Baking is a great escape. It's happiness. It's creative. It's good for your health. It reduces stress.

Maida Heatter's 

 

SOPA DE CARNE Y AVENA | SHURABAH · Cocinas del Mundo · Yemen

 

"El arte es muchas cosas para mí. Es contar historias, hacer una declaración. Es el lenguaje del alma. Es una forma de conectar, un lenguaje universal que trasciende fronteras y diferencias. Es un sentimiento o pensamiento que debe llegar a formarse (ya sea en una pintura, en un poema, en una pieza musical), un necesario nacimiento de algo desde adentro que debe salir de alguna manera. El arte no conoce fronteras ni limitaciones. El arte trasciende las limitaciones de las fronteras, el idioma y la cultura: une y polariza. Puede ser relajante y sacudirte hasta la médula. En nuestra sociedad, el arte es muy esencial y sagrado. Refleja a la sociedad su belleza, historia y salvajismo. Los artistas pueden ser activistas llamando la atención sobre cuestiones sociales, religiosas y económicas. Enfrentan a nuestras sociedades con verdades que a veces son demasiado dolorosas para afrontar. El arte también puede calmar al mundo, aportando la alegría y la belleza que tanto se necesitan, haciendo, de alguna manera, más llevaderos ciertos momentos. Puede ser una distracción o inspiración muy necesaria, un respiro del día a día. El arte puede resistir la prueba del tiempo diciéndonos algo de nuestros antepasados ​​antes que nosotros."

Traducción fragmento entrevista a Boushra Almutawakel por Mona Khazindar para SELECTIONS

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Emparedado de mantequilla de maní y manzana {Cocinas del Mundo}

Feliz día de Amor y Amistad en Colombia

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PAN DE COLADA DE AVENA FERMENTADA [Luego de tres semanas, se vale aprovechar]

  

Del apartado de fermentados que se van formando sin uno saberlo, acá llega una idea para aprovechar

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Crujientes de semillas [crunchi y sin gluten]

 

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De aquella cosa efímera nacía una cosa eterna.

Manuel Gutiérrez Nájera 

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Bizcocho integral cuñas de piña, canela y avena ·•·[1+/-100 desperdicio 0]

 

Desistir… eu já pensei seriamente nisso, mas nunca me levei realmente a sério; é que tem mais chão nos meus olhos do que o cansaço nas minhas pernas, mais esperança nos meus passos do que tristeza nos meus ombros, mais estrada no meu coração do que medo na minha cabeça. 

Cora Coralina

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TARTA DE CHOCOLATE "Sing-Sing-Sing...", una tentación saludable y felices 7 años ❧

 

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Ya vamos por siete años y la magia de ese número se refleja en esta receta, una sinfonía para disfrutar hoy danzamos y brindamos para seguir y seguir por el tiempo que sea necesario compartir, aprender, probar, conocer, errar, descubrir, contemplar, disfrutar...

#Gracias 

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CREMA DE AVENA / OAT CREAM ...{una alternativa, para recetas sin lácteos}

 

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Pequeños fragmentos que complementan un trozo de de futura receta especial, 3.2.1...

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PASTELES DE LECHE, adaptación recetario barroco, celebrando a las madres • [COCINARTE]

“I think that if you shake the tree, you ought to be around when the fruit falls to pick it up.”

Mary Cassatt

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Tarta rústica de calabaza, espinacas y queso

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"Es mejor viajar lleno de esperanza que llegar."

proverbio japonés

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{Pan Semintegral de chocolate y nueces con Masa Madre}... Día mundial del pan #WBD2020

Un pan tierno, esponjoso y delicioso, con una opción sin Masa Madre, para quienes no la utilicen

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Scones para la hora del té... {Imagine} ❤︎

Imagine there's no countries

It isn't hard to do

Nothing to kill or die for

And no religion, too 

Imagine all the people

Living life in peace...

John Lennon

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Abanicos de feria en Málaga, dulces bocados de España...

Sin salir de casa, hoy he viajado a Málaga, me he topado con unos abanicos y de paso un poeta que, con "Este verano en Málaga", me deja sin palabras.

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Brazo de reina de torta de choclo, relleno con acelgas, jamón y queso...

La vida me ha llevado a los destinos que mi alma habita

Diana Uribe

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Galletas de avena y cacao sin gluten

Quién alumbra
Cuando me miras

mis ojos son llaves,
el muro tiene secretos,
mi temor palabras, poemas.
Sólo tú haces de mi memoria
una viajera fascinada,
un fuego incesante.

Alejandra Pizarnik

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